1.
茄子は切って水にさらして灰汁抜き後水切り。
トマト乱切り後、グラタン皿に入れてオリーブオイルかけておく。
2.
フライパンにオリーブオイル(分量外)とにんにくを入れてから火をつける
とろ火で狐色と香り付け。
3.
香りが立ってきたら茄子を軽く炒める。
茄子がオイル吸って表面焼ければおk
4.
茄子をグラタン皿にうつす。
黒胡椒とマジックソルトを入れ軽く混ぜる。
上からとろチー→マヨかける。
5.
お好みで粉チー、バジル、パセリをかけて ヘルシオ 強 8分程度。
溶けたチーズがこんがりしたらおk.
6.
†普通トースターの方はセルフヘルシオ→ID:5059117
https://cookpad.com/recipe/5016639
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