ゴルゴンゾーラ好きの私に友人が教えてくれたレシピです。もう、めちゃめちゃうまい!!家族にも大好評です。
コツ、ポイント
チコリは水に浸してパリッとさせておきます。
1.
水につけてパリッとさせたチコリを小さく切ります。くるみとマカダミアナッツは適当な大きさに割ります。
2.
ドレッシングを作ります。ボールにオリーブ油、ワインビネガー、塩・こしょうを混ぜ合わせます。
4.
パンに③をのせて、その上に適当な大きさに砕いたゴルゴンゾーラチーズをのせて、黒胡椒をふります。
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