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離乳食中期〜【とっても美味しいおじや】
by ぱんだこぱん子
いろいろ混ざって美味しい!そんなおじやです。
材料
(6食分(一食90gくらい))
ご飯
200〜250g
茹で汁(ID : 5014434の茹で汁)
ご飯がかぶるくらい
しらす
20g
大根
5㎝
にんじん
5㎝
大根の葉
みじん切りにして手のひらくらい
このレシピの生い立ち
茹で汁がかなり美味しい出汁が出ていたので、おじやに使おうと思って。
1.
しらすは水につけて塩抜きをしておく。大根はすりおろして水を切る。にんじんもすりおろす。
2.
茹で汁を鍋に入れて、みじん切りにした大根の葉と煮る。葉っぱを柔らかくする。
3.
ご飯、おろし、しらすを入れて、お好きな固さまで煮たら出来上がりです。
4.
★今回は豆ご飯が余っていたので、豆も入っています。豆は皮をむいて入れています。
5.
★茹で汁なのですが、一晩冷蔵庫に入れて、白い油を取ったものを使っています。白い油は取っておくとラードとして使えます。
https://cookpad.com/recipe/5017531
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