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黒酢でサッパリ生揚げと青梗菜の炒め物
by そねばあば
ミッカン「純玄米黒酢」を使って生揚げと青梗菜の炒め物を作りました。
コツ、ポイント
生揚げに下味をつけると良い。
材料
(2人分)
生揚げ
1枚
青梗菜
大一株
ベーコン
2枚
ミッカン「純玄米黒酢」
大さじ2
オイスターソース
大さじ1
醤油
大さじ1
料理酒
大さじ1
根生姜
少々
このレシピの生い立ち
この材料の組み合わせはいつも作りますがオイスターソスだけの味なので頂いた黒酢を入れてみました。
1.
生揚げを10個に切る。醤油・料理酒・根生姜の摩り下ろしたものを混ぜて、生揚げに下味をつける。
2.
青梗菜を適当に切る。ベーコンも2cmくらいに切りフライパンで炒める。 ここに、1の生揚げを漬け汁後ト入れ水分がなくなるまでいためる。
3.
オイスターソースとミッカン「純玄米黒酢」を入れ味を調える。
https://cookpad.com/recipe/501756
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