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以前勤めていた職場にアルバイトに来ていた女性のお母様のレシピです。ある日彼女が職場に持ってきてくれたカステラを食べて、あまりのおいしさに自分でもつくりたくなってレシピを教えてもらいました。分量の微妙な加減は、料理をするときの「気持ち」だそうです。掲載の許可をいただいてありがとうございました。