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レーズンデニッシュ
by kitchenRR
お家で簡単デニッシュ風パン
コツ、ポイント
レーズンもシナモンシュガーも 多い方がおいしいです♪
材料
■
パン生地 レシピID:4244412
レーズン
適量
シナモンシュガー
適量
◯バター
20g
◯砂糖
10g
このレシピの生い立ち
卵の代わりにバターと砂糖を塗ったらカリカリデニッシュ風になりました!
1.
レシピID:4244412 作り方8までの生地を準備する
2.
生地を広げ シナモンシュガー レーズンを適量散りばめる
3.
巻き寿司のように くるくると巻き 生地が開かないようにする 9等分にカットする
4.
型にバター(分量外)を塗り カットしたものを並べる 【第二発酵】 ラップをかけて25℃前後場所で 20分発酵させる
5.
オーブンを180度に予熱する。 ◯を溶かしたものを 生地に塗る
6.
まんべんなく塗ることで 出来上がりがサクサクの デニッシュ風になります♪ 180度のオーブンで 15〜20分焼く
7.
焼きあがったら型から出し 粗熱をとって出来上がり!
8.
シナモンシュガーは スーパーのパンやジャムが 置いてあるとこにある ハウス食品のものを 使ってます♪
9.
【型がない場合】 生地をを5等分にカット。 カットしたものを平たく広げ クッキングシートを敷いた 鉄板で焼けます
https://cookpad.com/recipe/5018020
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