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簡単♪肉豆腐♪
by ペぱーみんとてぃ
たった4種類の材料で・・美味しくて・・ご飯にも合う・・そして~お財布にやさしい♪ あっという間の簡単な肉豆腐♪
コツ、ポイント
豚肉の部位は、バラやロースが美味しいと思います。お豆腐は絹がいい思います。お豆腐の水分などで味が薄いときは最後に、お醤油などで整えてください。 鍋に入れる具材の順序で入れると味がしみやすいですよ~
材料
(3人分)
豚肉
200g
絹ごし豆腐
1丁
長ネギ
1本
玉ねぎ
1/2個
○水
1カップ
○さとう
大1
○醤油
大3~4
○みりん
大1
このレシピの生い立ち
美味しいお豆腐を見つけたので、美味しい食べ方を考えました。そしたら材料もシンプルになりました♪
1.
玉ねぎ、長ネギは薄切り。豆腐は大きめにきっておく。
2.
鍋に○のだし汁を煮立てたら、最初に玉ねぎ、次に豚肉、豆腐、ネギの順に重ねて入れ、蓋をしてしばらく煮る。
3.
最後に、味を整える。
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