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ダイエット応援!おからパンのタマゴサンド
by ちっちゃいもの倶楽部
おからパンでおから入りの玉子焼きをサンドしました。 甘くて塩っぱくてふんわりでしっとりです^_^
コツ、ポイント
・玉子焼きを作るときに半熟になったらすぐに混ぜるのはやめて下さい!スクランブルエッグになっちゃいます(>_<) ・お好みでパンにマスタードやケチャップ、マヨネーズを塗っても美味しいです。 うちはハニーマスタードを付けたりします。
材料
(2人分)
■
おからパン
☆おからパウダー
30g
☆ベーキングパウダー
3g
☆サイリウム
5g
豆乳
150g
卵
2個
マヨネーズ
15g
シュガーカット(液状)
15g
粉チーズ
5g
■
玉子焼き
卵
3個
おからパウダー
大さじ1
白だし
大さじ1
水
大さじ3
シュガーカット
小さじ1
このレシピの生い立ち
息子のダイエット応援に! 頑張ってるのになかなか減らない息子の体重。 ついでの私はまた減った。
1.
おからパンを作る。 材料の☆を合わせ泡立て器で混ぜ、豆乳を加え混ぜる
2.
残りの材料を加えて早く混ぜる。 全体が均一に混ざったらクッキングペーパーを敷いたタッパーに分けて入れる
3.
レンジ600wで5分 向きを変えて1〜2分様子を見ながら加熱。 触ってみて表面がペタペタしなければok。 冷ましておく。
4.
玉子焼きを作る。 器に玉子焼きの材料を全て入れ、卵白を切るように混ぜる
5.
熱したフライパンに油を適量敷いて一気に卵液を入れる。 混ぜながら加熱し半熟の状態になったら手を止め蓋をし弱火で火を通す
6.
サンドする。 おからパンを2枚にスライスし、ラップの上に切った面を外側にして一枚置く
7.
玉子焼きの半量を乗せて、おからパンのもう一枚を乗せてラップで包む。 それをもう一組作る
8.
切ったらこんな感じ
9.
レシピID 4981930 おからパンのおからサラダサンドも美味しいです! お義母さん絶賛♡
10.
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