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ガーリックオイルで海老とタコのアヒージョ
by キッチンスクープ
作り置きガーリックオイルが有れば簡単にアヒージョが作れます ニンニクと油を別々にして調理すれば焦げる事なく作れます
コツ、ポイント
ガーリックオイルの量はお好みでサッパリ食べたい人は少なめたっぷりパンに浸けたい人は多めにステーキソースはお好みで
材料
ガーリックオイルID4983608
大さじ2〜3
海老タコ
お好みの量
小ネギ
少々
ステーキソースID4939565
小さじ1
このレシピの生い立ち
昔からのレシピです 油ぎとぎとが苦手なので自分で調整できるので便利です
1.
ガーリックオイルを網で濾します ニンニクチップはお皿に取って置きます
2.
タコと海老には軽く塩胡椒して小麦粉を軽くまぶして置きます
3.
フライパンにガーリックオイルを敷いて小エビとタコを焼きます
4.
両面焼けたらステーキソースをさっと掛けて器に盛ります
5.
器に盛ったらニンニクチップと小ネギを掛けて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5018935
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