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たった5分!お手軽ランチ❤
by ザ・ワンピース
新玉ねぎと春キャベツを活かした、玉子丼と味噌汁のお手軽ランチです❤ 簡単なのに旨!ウマ!美味〜い!がとまらないですよ❤
コツ、ポイント
新玉ねぎと春キャベツを使用した作り方です。 普通の玉ねぎやキャベツの場合、茹で時間や煮時間が変動します。 我が家の味噌は“合わせむぎ味噌”を使用しています。 味噌はご家庭で違うので調整してね♡
材料
(1人分)
新玉ねぎ
1/2個
卵
1個
天かす
適量
★水
150cc
★だしの素
小さじ1/2
★酒
小さじ2
★みりん
小さじ2
★醤油
小さじ1
(★薄口醤油)
(小さじ1)
春キャベツ
2枚
☆水
500cc
☆だしの素
小さじ1
☆味噌
大さじ1と小さじ1
このレシピの生い立ち
お弁当じゃなくなった旦那に 簡単でボリュームのあるランチメニューを❤
1.
玉ねぎ、キャベツは1cm位の厚めの薄切り、卵は溶いておく。
2.
鍋に☆水、キャベツ、☆だしの素を入れ火をつける。 沸騰したら火を弱め、☆味噌を溶かし火を消す。
3.
フライパンに玉ねぎ、★水を入れ火をつける。 沸騰したら弱火にし、★調味料を入れ2分煮る。 溶き卵2/3を回し入れ強火に
4.
卵が半熟になってきたら火を消し、残りの溶き卵を回し入れ、天かす(揚げ玉)を振り入れる。
5.
丼ぶりにご飯を盛り、4をつゆごと乗せれば出来上がり。 キャベツの味噌汁を添えて〜 新たまと春キャベツのほっこりランチ❤
6.
★薄口醤油はお好みで〜 (入れるか入れないかは味見て決めて) 味噌は種類によって濃さが違うので☆味噌は調整して下さい。
7.
味噌汁をざる蕎麦に替えて、ちょっと贅沢にざる蕎麦ランチ♡ ざる蕎麦はこちらのつゆレシピを❤ ID5035665
8.
なつき☆ミ様♥が埋もれRpに初れぽを下さり素敵な献立に掲載して下さいました♡有難う♡ 無心で食べてくれた息子君にも感謝♡
https://cookpad.com/recipe/5019126
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