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簡単すぐ出来る★絶品キーマカレー
by orange365
お野菜切って煮込めばすぐに本格キーマカレーの出来上がり!離乳食用には出来合いを少し茹でこぼしすれば◎
コツ、ポイント
調整する際、ケチャップとウスターは同量入れるのが成功のコツ☆カレーパウダーもお好みで追加下さい。 【離乳食用】 ①調味料入れる前に味付けなしで取り出す。 ②離乳食用に取り出した後、各調味料を数滴入れる。 ③出来上がりを茹でこぼす。
材料
(2人分)
合挽肉
450g
にんにく
1片
生姜
にんにくと同量
オリーブオイル
適量
玉ねぎ
1個
人参
1本
しめじ
半分〜1個
カレーパウダー
大さじ2〜
◆水
250ml
◆ケチャップ
大さじ3
◆ウスターソース
大さじ2.5
◆醤油
小さじ1/2
◆塩
少々
このレシピの生い立ち
東京の名店カレー屋さんの味をお家で食べてみたくて♩
1.
材料全て粗めみじん切りに♩ 玉ねぎ、にんにく、生姜を オリーブオイルで炒めます。
2.
香りが立ったらひき肉、人参を炒め、 しめじを入れる。 カレーパウダーを入れて混ぜたら、 ◆を入れて中火で煮込みます。
3.
よく混ぜ和えて、水分なくなったら出来上がり! 最後はひき肉が焼きつけるようにして、よく加熱下さい!味わいでます。
4.
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