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♡ささみのチーズコンソメパン粉焼き♡
by SAKI♡
ソース不要。しっかり味の、ささみのパン粉焼きです^^冷めても美味しいのでお弁当にも♡
コツ、ポイント
塩コショウかけすぎてしょっぱくなったというお声がありました。かけすぎ注意です。本当にかるくで大丈夫です^^衣はしっかりつける事。フライパンで焼く際、何度もひっくり返さないようにする。衣が剥がれてしまう為。
材料
ささ身
4本
塩コショウ
少々
◎マヨネーズ
大さじ1
◎酒
大さじ1
◎砂糖
小さじ1
■
【衣】
〇パン粉
大さじ5
〇粉チーズ
大さじ2
〇コンソメキューブ
1個
〇バジル(粉末)
5~8振り
〇ガーリックパウダー
10振り
このレシピの生い立ち
お弁当用に、ソースをかけなくても良いしっかり味の付いたささみのパン粉焼きを作りたくて考えました^^
1.
ささみの筋を取り観音開きにして食べやすい大きさに切っておきます。
2.
塩コショウを両面かるく振っておきます。※軽くでOKです。振りすぎ注意です。
3.
ポリ袋に◎を加えてささみを入れてしっかり揉んでから冷蔵庫で30分ほど置いておきます。
4.
その間に〇をボウルに合わせておきます。※コンソメキューズはしっかり砕いて入れる。
5.
ささみを取出し〇を合わせていきます。しっかり衣をつけていきます。※一度つけて後でもう一度つけるとしっかり衣がつきます。
6.
写真くらいたっぷり。
7.
フライパンに多めのオリーブオイルなければ普通の油でOK。をひいて、焼いていきます。
8.
焦げ目がつくまでひっくり返さないようにする。
9.
焼き終わった後余分な油はキッチンペーパーでふき取ります。
10.
お皿に盛りつけて完成です。
https://cookpad.com/recipe/5019937
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