豆腐が入って口当たりの良いイワシハンバーグ。子供達もパクパク食べられます♪
コツ、ポイント
タネがやわらかいので、成型しながらフライパンで焼いてしまいます。ごま油で香りよく♪
このレシピの生い立ち
いわしのすり身と豆腐が余っていたので。
1.
豆腐をキッチンペーパーでつつみ、レンジで約1分水切りする。
2.
豆腐をボールの中でつぶして冷まし、いわしのすり身、たまご、☆を全部入れてよく混ぜる。
3.
フライパンにごま油をしいてよく熱し、2のタネを適当な大きさに丸めてフライパンに並べる。
4.
中火で両面きつね色になるまで焼いて出来上がり。
5.
お好みで、しょうゆ、ポン酢などで召し上がれ~♪
6.
H24.8.6話題のレシピ入りしました♪ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/502015
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.