空豆とパルミジャーノチーズの相性の良さを生かした簡単サラダです。
コツ、ポイント
沸騰した湯から蒸すのが美味しさの秘訣です。
このレシピの生い立ち
美味しそうな空豆が売っていたので。
1.
蒸し器に水を入れ、火にかけて沸騰させる。沸騰したら空豆を入れて蒸す。
3.
空豆は皮を剥き、食べやすい大きさにカットしたトマトと一緒に、塩、胡椒、オリーブオイルで和える。
4.
薄く切ったパルミジャーノチーズを散らして完成。
https://cookpad.com/recipe/5020262
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