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チャチャッと時短!豚肉とレタスの辣油炒め
by キッチンkerie
トータル15分ほどで完成出来ます♪時間が無いときなど、簡単に作れるレシピです\( ˆoˆ )/
コツ、ポイント
レタスの火の通し加減はお好みでどうぞ♡ レタスのシャキッと食感残すもよし♪しんなりさせてチンゲン菜のようにするもよし♪お好みでお召し上がりください(*^_^*)
材料
(2人分)
豚肉(小間切れ)
250~300g
レタス
2~3枚
サラダ油(オリーブオイルもOK)
大さじ1
★日本酒
大さじ1
★白だし
大さじ1
★だし醤油
大さじ1
★ラー油
小さじ2(お好みで)
このレシピの生い立ち
父が作ったレタスがたくさんお家で採れたので、サラダ以外に使いたくてレシピにしました!父に、これ採ってくれたレタスだよと伝えたら、チンゲン菜みたいだなって言われました\( ˆoˆ )/♡
1.
豚肉小間切れを一口サイズに切ります。
2.
熱したフライパンにサラダ油を引きます。
3.
中火で豚肉を炒め、5割程度火が通ったら★の調味料を入れてさらに炒めます。
4.
炒められたら弱火にして、レタスを入れ、約1分炒めてレタスが軽くしんなりしたら出来上がり(*^_^*)
https://cookpad.com/recipe/5020371
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