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レンジでできちゃう油少な目マーボーなす
by accoitto
あく抜きなしで簡単。ご飯にのっけても♪
コツ、ポイント
材料
(2人分)
茄子
中2本
豚ひき肉
100グラム
●しょうがすりおろし、豆板醤
各小さじ1
●サラダ油
小さじ2
●しょうゆ、砂糖
各大さじ1(濃い目がお好みなら二倍量)
●水
大さじ6~7
○片栗粉
小さじ3
○水
大さじ1・5
このレシピの生い立ち
妊娠中なので、塩分とカロリーを控えつつも、ご飯がすすむおかずを簡単に作りたかったので。
1.
茄子は一センチの輪切り。耐熱ボウルへ
2.
豚挽き肉と●をよくまぜて、(1)の上にのせる
3.
ボウルにクッキングシートをかぶせて、ラップをして600W5分のレンチン♪
4.
レンジからすばやくボウルをだして、よく溶いた○をとかしいれる。
5.
まぜまぜして、とろみがついたらできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/502078
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