こちらのチャイニーズレストランで必ずありいつもオーダーするお気に入りの炒めものです
コツ、ポイント
応用の幅が広いので 使い回しができます
例 エビとホタテの炒め物
牛肉とオイスターソース の炒めもの
洋食の付け合わせに
何種かのキノコを入れて
上記に野菜を加える
1.
そのまま食べる場合は 菜の花を20秒程レンチンします
使い回ししたい場合は水洗いのみ
2.
油を熱しガーリックを投入 香りが立ち上ったら 先程の菜の花 コンソメ 塩少々で葉がくたっとなるまで炒めます
4.
応用の幅が広いので色々チャレンジしてみて下さいね
5.
いくつか我が家の応用例を挙げて有ります
皆さんと応用レシピをシェア出来たら嬉しいです
https://cookpad.com/recipe/5020801
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