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さくさくクッキー
by Syutako
子どもと遊びながら片手間でササっと作れるオヤツです。
コツ、ポイント
焼きたては本当に柔らかいので壊れます。 しっかり冷やしてくださいね。
材料
(作りやすい分量)
砂糖
100g
卵黄
1個
ショートニング
60g
牛乳
100cc
ホットケーキミックス
150g
このレシピの生い立ち
オヤツが食べたいけど何にもない!ってときにササっと作りました。
1.
オーブンを180度に温めておきます。 ショートニングは湯煎で溶かしておきます。
2.
材料を全部まぜます。
3.
まとめてラップに3〜4cmくらいの棒状に形作って冷凍庫でやすませます。
4.
1cmくらいに切って温めておいたオーブンで8分くらい焼きます。
5.
焼きたてはとっても柔らかいので注意してください。
6.
しっかり冷やして出来上がり☆ 我が家では余熱が取れてしっかりしたら冷蔵庫に入れておきました。
https://cookpad.com/recipe/5021019
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