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ヘルシー・イタリアンやっこ
by pirohiyo
のせてかければ即・完成☆なのになんだかおしゃれなイタリアン風(笑)。
コツ、ポイント
3で油をかける時、ジューッというくらい熱します。やけどに注意してくださいね。
材料
(2人分)
豆腐
1/2丁~
トマト
1/2個
しらす
適量
大葉
1枚~
オリーブオイル
大さじ1と1/2~
しょうゆ
適量
このレシピの生い立ち
よく母がごま油でやっていて、 トマトがあったので、中華風からイタリアンにしてみただけです(笑)。
1.
トマトは湯むきしてざく切りにし、大葉は千切り、しらすはさっと湯をかけておきます(面倒な時はそのままでもOK)。
2.
豆腐(そのままでも、1分ほどチンして水気を捨てたものでもOK)の上に、トマト→しらす→大葉をのせます 。
3.
食べる直前にオリーブオイルをフライパンに熱し、熱くなったら、2に一気にかけます。お好みでしょうゆをかけ頂きます☆
https://cookpad.com/recipe/502102
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