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お手軽カップケーキ
by Koko3girls
簡単にカップケーキが作れます。
コツ、ポイント
特になしですが、pocky25さんのレシピを見てその通りに作ってみたら私の好みの仕上がりになりました。
材料
自家製ホットケーキミックス
1カップ
卵
2個
無塩バター
大さじ4
はちみつ
大さじ4
生クリーム
1/4カップ
バニラエッセンス
適宜
このレシピの生い立ち
我が家のハンドミキサーが壊れて、簡単にできるお菓子はないかと検索中にpocky25さんのレシピを見つけて参考に作ってみました。しっとりとしてきめが細かくできて最高!!
1.
卵をボウルに割りいれ、泡立て器でほぐします。
2.
1にホットケーキミックスを入れてさらに混ぜます。
3.
耐熱容器にバターとはちみつを入れて電子レンジで溶かしておきます。2に加えて混ぜます。
4.
3に生クリームとバニラエッセンスを加えて混ぜて、カップケーキ型に入れて、175℃に温めておいたオーブンで15分焼きます。
5.
★ココアパウダーの入ったホットケーキミックスを使って焼いてみました★
https://cookpad.com/recipe/502135
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