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パウンドケーキを作りたいけどオーブンがない、そこでステンレス製の深型鍋を使い、手始めにオレンジピール入りの生地でケーキを試作してみました。(オーブンがあるご家庭は、焼き上がりの時間が短く、早く焼きあがります。)