簡単!しっとりサクッと・わが家で人気のバナナマフィンです。プレゼントにも喜ばれます(^^)お子様と一緒に作るのも◎
コツ、ポイント
バナナは完全に潰してしまうのではなく、少しかたちを残すと、食べるときに食感が残り美味しいです♡お好みで!
焼き加減は、各家庭のオーブンによって異なるので、様子を見ながら時間を調整してくださいね!
材料
(約12個分)
(お好みで)チョコチップやスライスアーモンド
適量
1.
(下準備)・薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるっておく。・バターを室温に戻しておく。
2.
ボールにバターを入れ、クリーム状になるまで混ぜる。塩と砂糖を少しずつ加え、白っぽくなるまで混ぜ合わせる。
3.
2に卵を加え混ぜる。ちぎったバナナを加え、押しつぶしながら混ぜる。
4.
1でふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを合わせたものを、3回くらいに分けて加え、木べらなどでさっくりと混ぜる。
5.
生地をマフィン型に流し込み、お好みでチョコチップやスライスアーモンドをトッピングする。
https://cookpad.com/recipe/5021587
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