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バター香る♡我が家の明太ラモサラダ♡
by かなちゅ
タラモサラダを明太子で作りました☆ バターでコクを出していますが、レモンのおかげでサッパリ♡パンに挟んでも美味しいです♫
コツ、ポイント
じゃが芋は熱いうちに皮を剥き、バターを溶かしながら混ぜてください。 マヨネーズの量はお好みで調節して下さいね♫
材料
(2.3人分)
じゃが芋
2個
明太子
一腹
バター
大さじ1
★マヨネーズ
大さじ2~
★レモン汁
適量
★塩コショウ
適量
★牛乳
大さじ1
このレシピの生い立ち
昔から作っているタラモサラダを明太子に変えてみました♫ きょっちんの「めんたいバターおにぎり」がとっても美味しかったので、バターも加えてみました(^^)
1.
じゃが芋は皮のままラップに包んで、柔らかくなるまでチンする。(我が家は根菜モードです。) 熱いうちに皮を剥く(火傷に注意)
2.
皮を剥いたじゃが芋をマッシュし、バターを混ぜる。
3.
②に、★の材料と、ほぐした明太子を混ぜて、お皿に盛ったら完成です♫
https://cookpad.com/recipe/502159
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