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ひじきの煮物(お弁当作り置き用)
by ぴんかいママ
冷蔵庫3日、冷凍庫2週間
材料
(作りやすい分量)
ひじき
1パック
白滝
1パック
レンコン
10cm
大豆の水煮
1パック
水
2カップ
粉末だし
5g
砂糖
小さじ1
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
このレシピの生い立ち
お弁当の野菜系おかずに。
1.
ひじきは水で戻す
2.
白滝は茹でる
3.
レンコンは小さい乱切りにして水にさらす
4.
温めた鍋にサラダ油(分量外)を入れ、水気を切ったひじき、白滝、レンコンを炒める
5.
水、粉末だし、大豆を入れ、煮立ったら砂糖を入れ5分ほど煮る
6.
しょうゆ、みりんを加え、水気が少なくなるまで煮詰める
https://cookpad.com/recipe/5021935
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