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鮭とキャベツの味噌バターホイル蒸し
by ぷちまるこ
鮭がふんわり♪ 野菜もたくさん食べられます♪
コツ、ポイント
出汁は酒や水でも良いかと思います。 きのこなどあっても美味しいかと。
材料
(ふたりぶん。)
玉ねぎ
1/4個
生鮭
2切れ
塩コショウ
適量
キャベツ
3枚
◯味噌
大2
◯みりん、出汁
大1ずつ
◯砂糖
小1
バター
5〜10g
このレシピの生い立ち
キャベツがたくさんあったので、前に旦那さんに好評だった鱈のホイル蒸しを、ちゃんちゃん焼き風にしてみました♪ 好評だったのでレシピアップ
1.
玉ねぎ→スライス。 キャベツ→ざく切り。レンチン1分半。 ◯→混ぜておく。
2.
アルミ箔を広げ、サラダ油を薄く塗る。
3.
鮭をのせて軽く塩コショウ。 ◯を塗る。 上にキャベツをのせる。 バター5gぐらいのせる。 アルミ箔をぴっちり閉じる。
4.
オーブン、余熱なし、210℃ 15分。 もしくは 鍋に浅くお湯を用意し、沸騰したところから入れて20分
https://cookpad.com/recipe/5022225
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