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丸ごと新玉ねぎのオニオングラタンスープ
by sachi825
簡単!甘い新玉ねぎの美味しさを丸ごとオニオングラタンスープに♡
コツ、ポイント
普通の玉ねぎでも作れます。その時は、1の煮込み時間を長めに調節して下さいね。
材料
(2人分)
新玉ねぎ
2個
◎水
2cup
◎コンソメ顆粒
小さじ1杯
◎ローリエの葉
1枚
塩コショウ
少々
シュレッドチーズ
20g
パセリ(みじん切り)
少々
このレシピの生い立ち
毎年新玉ねぎの時期はコンソメスープを作って楽しんでますが、丸ごとオニオングラタンスープにしたら美味しいんじゃないかと思って、やって見ました♡
1.
玉ねぎは葉先と根の部分を切り落とし皮を剥いて鍋に入れ、◎を加えて加熱し、沸騰したら弱火にして約10分煮込む
2.
耐熱ボウルに1をそそぎ、シュレッドチーズをトッピングして、200℃に予熱したオーブンで約15分焼く
3.
パセリを振ったら、出来上がり!
4.
『丸ごとキャベツの挽肉詰めコンソメスープ煮』(レシピID: 1197199)
5.
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https://cookpad.com/recipe/5022632
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