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ザアタルはパレスチナで日常的に食べられているハーブミックス(ワイルドタイム、シューマック、ゴマ、塩、オリーブオイル)です。これを鶏ハムに使ってみたらとてもおいしかった!と近所のパン屋さんが言っていたので、私たちも作ってみました。