文字サイズ:
小
中
大
印刷する
塩分とカリウム控えめのフレンチトースト
by ちびっこせんせい
【むすめ】カリッとフワッとしておいしいです。おこのみでもりつけしてください。 【まま】むすめにも好評でした。
コツ、ポイント
【まま】塩分0.9gくらい、カリウム140mgくらいです。塩分の少ない食パンを使うともう少し塩分減ると思います。メープルシロップはカリウム高いので我が家ではかけ過ぎ注意です。食べる人の状況に合わせて添え物を考えてください。
材料
(1人分)
食パン
1枚
水
50ml
生クリーム
50ml
卵
1こ
砂糖
10g
無塩バター
10g
このレシピの生い立ち
【まま】生クリームにカリウムが少ないことを発見し、それなら風味は残して水増しして作れるんじゃない?と思いました。
1.
卵をボウルに入れてよくときほぐし、生クリームと水を入れて、泡立てないようグルグル混ぜる。
2.
1に砂糖を加えてさらに混ぜる。
3.
食パンを好きな大きさに切る。
4.
2をバットなど平たい入れ物に入れて、食パンを浮かべる。
5.
そのまま液が食パンにしみるまで10分〜置いておく。朝ごはんにするなら、前日の夜作って冷蔵庫に入れておくのがおすすめ。
6.
無塩バターをフライパンに熱し、焦げ目がつくまで5を焼く。
7.
お好みや栄養制限に合わせて、生クリーム、旬の果物、メープルシロップなどを一緒に盛り付ける。 ♪できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/5023069
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.