ダイエット、あと一品、お酒のつまみにも。お手軽でおいしいです
コツ、ポイント
子供用なら鷹の爪を抜いてください
キノコから水分とだしが出るので、だし汁なしの味付けでも十分美味しいです。
1.
こんにゃくは味がしみやすいようにスプーンでちぎるようにくりぬく。熱湯で一分茹でてアクを抜きザルに上げておく
2.
えのきはいしづきをとる。しいたけは薄切りにする
3.
フライパンにごま油を熱して鷹の爪を入れ、こんにゃくを炒める。油が回ったらキノコを全部入れて馴染ませ、調味料をすべていれる
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