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取り分け離乳食!肉豆腐うどん
by さきりんごくん
9ヶ月の子が食べてる離乳食です
コツ、ポイント
肉もキャベツも細かく刻むと食べやすいです
材料
(1回分)
市販のゆでうどん
1/4個
牛肉
10㌘くらい
キャベツ
15㌘くらい
片栗粉
少々
煮汁
ひたひた分
しょうゆ
3、4滴くらい
豆腐
15㌘
きざみのり
あれば
このレシピの生い立ち
大人の肉豆腐から取り分けで、うどんを作ってみました!
1.
一口大にちぎったキャベツ(4/1個)とこま切れの牛肉(200㌘くらい)を鍋で15分ほど煮る(水は400㍉くらい)
2.
柔らかくなったのをたしかめて、 キャベツと牛肉をそれぞれ包丁で細かく叩く
3.
2を器に入れ、煮汁もひたひたくらい入れておく
4.
豆腐を軽くチンしてつぶし、3と混ぜる
5.
しょうゆをほんの少したらす
6.
片栗粉を入れて、10秒ほどチンしてお好みのとろみにする
7.
市販のゆでうどんを1/4に切って柔らかく茹でる
8.
ゆで汁を捨て、キッチンばさみでうどんを細かく切り、器に入れて混ぜる
https://cookpad.com/recipe/5023418
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