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☆濃厚でめちゃウマ!バタークッキー☆
by みかぱちこ
混ぜて冷やして焼くだけ!とっても簡単で基本のクッキー。しっとり美味しいです
コツ、ポイント
くるみを入れて作ってますが、他のナッツ類やレーズンでもチョコチップでも何を入れても美味しいです。 トップ画は混ぜた材料の半分の生地にココアパウダーを10グラム入れて作ってます。 焼き時間は厚さによって違うので調節してください!
材料
(20〜30枚分)
薄力粉(ふるっておく)
200グラム
バター
120グラム
卵黄
1個
砂糖
75グラム
くるみ(お好きなナッツ)
30グラム
このレシピの生い立ち
お友達にあげたらとっても喜ばれたので、レシピアップしました。 バターたっぷり濃厚ですが口当たりはまろやか。とっても美味しいクッキーです。
1.
バターを10秒ずつ加熱してマヨネーズ状にして砂糖と卵黄を加える
2.
くるみを細かく砕いておく。
3.
1に薄力粉を一度に入れて切るようにぜる。くるみも入れる
4.
まとまったら生地を棒状にしてラップをし、一時間冷蔵庫で寝かせる。
5.
8ミリぐらいにカットして、160度のオーブンで約15分焼いたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5023901
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