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たけのこの煮物
by おざわひとみ
春しか食べられないたけのこ! 簡単に煮物を作りました♪
コツ、ポイント
⚫にんじんの代わりにこんにゃくや玉ねぎでも美味しいです!
材料
(2人分)
たけのこ
250g
にんじん
1/2本
■
ごま油
■
⚫調味料⚫
麺つゆ
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ1
かつおぶし
1/2袋
このレシピの生い立ち
初めて自分でたけのこを皮付きで買ってあく抜きしたので、失敗しない煮物を作りました!
1.
あく抜きした(もしくは水煮 の)たけのこを半月切りにする。 大きいものは半月切りにする。
2.
にんじんは短冊切りにする。
3.
ごま油をひいたフライパンにたけのことにんじんを入れて中火で炒める。
4.
具に火が通ったら調味料を全て入れて中火で水分がなくなるまで炒めたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5024544
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