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余ったタコジーズニングで~チリビーンズ
by ぴーの助
余ったタコシーズニングと ホットソースを再活用(^_^)v ウマウマなチリビーンズが簡単に出来ました(^o^) もう、お酒が止まりません!!
コツ、ポイント
ホットソースは多く入れると、より本格的な味になります。(今回は、タコライスの素に付いていた、ホットソース5袋も入れちゃいました)コンソメやケチャップを加えると、コクが出て、より美味になると思います。パンやご飯に添えて、また、トルティーヤで巻いたり、タコスの具としても(^_^)v
材料
(2~4人分)
豆水煮缶
1缶(400g)
トマト缶
1缶
玉ねぎ
1/2コ
ひき肉
200~250g
タコシーズニング
大さじ2くらい
ホットソース(タバスコなど)
好みで
ニンニク
1片
ローリエ
1枚
塩
適量
粗挽きコショウ
適量
オリーブオイル
大さじ2
このレシピの生い立ち
余ったタコシーズニングを何とかしたくて、チリパウダーの代わりに、チリビーンズに入れてみたら、「これ、おいしい~(^o^)」の一品が出来ました(*^_^*)
1.
玉ねぎはみじん切りに、豆缶は水を切る。フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りが立ってきたら、玉ねぎを入れて透き通るまで炒める。
2.
ひき肉を入れて、火が通ってきたら、豆・タコシーズニング・トマト缶・ローリエを入れ、混ぜながら軽く煮込む。
3.
最後に、ホットソース・塩・粗挽きコショウをして、味を調えれば出来上がり。
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