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失敗ブラウニー→チョコ抹茶チーズケーキ!
by 白綾(はくあ)
ボロボロ、パサパサ、生焼けブラウニーからの濃厚チーズケーキ
コツ、ポイント
・ダマが出来てもいろんな味が楽しめて良いです☆彡 ・パウンド型から取り出しにくい時は、4辺を包丁で剥がし温めたふきんで型を温めてください。
材料
(パウンドケーキ型1本)
失敗ブラウニー
今回は丸型16cm型
クリームチーズ
200g
抹茶(抹茶パウダー)
5g
◆抹茶(抹茶パウダー)デコレーション用
適量
このレシピの生い立ち
生チョコやガナッシュの救済でブラウニーはありましたが、失敗ブラウニーの救済が無かったので、大好きなチーズと抹茶で作り直してみました!
1.
失敗ブラウニーとクリームチーズをレンジで30秒〜60秒温める。
2.
温めたものをダマが出来ないように、ヘラで潰しながら混ぜる。 色ムラがなくなったらOK!
3.
抹茶をふるって混ぜる。 ※この時点でオーブンを180℃で余熱を開始
4.
すべて混ぜたらパウンド型に油を塗り(クッキングシートでも可)材料を入れ、180℃で10分〜15分。
5.
焼き上がったら粗熱をとる。その後、冷凍庫にて1時間冷やす。
6.
完全に冷えたらパウンド型から出し、適当な大きさにカット。
7.
◆を振って完成!
https://cookpad.com/recipe/5024661
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