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白菜と卵のあんかけ丼
by geNge
温かいご飯にかけてお召し上がりください。
コツ、ポイント
最初に炒める時にごま油で炒めると、ごま油の香りがついてより美味しいと思います。
材料
(4人分)
白菜
1/4カット
白ネギ
1本
サラダ油
少々
水
1カップ
☆中華味
小1
☆濃口醤油
大2
☆みりん
大2
☆料理酒
大1
☆おろし生姜
チューブ2㎝
☆おろしニンニク
チューブ1㎝
卵
2個
片栗粉
少々
このレシピの生い立ち
たくさんある白菜を消費したくて。
1.
白菜とネギを油で炒める
2.
水を加え、落し蓋をして白菜が柔らかくまで煮る
3.
☆の調味料を入れ、よく沸騰させてから卵を溶いて流し入れる
4.
さいごに水溶き片栗粉でトロミをつけてできあがり
https://cookpad.com/recipe/5025313
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