レモン汁がはいっているのでさっぱりです。粗引き黒胡椒を多めに入れて大人味でどうぞ 笑
コツ、ポイント
すべての分量はお好みでどうぞ!
味見しながらつくるので絶対失敗しません。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたタルタルソースが食べたくて。
1.
たまねぎは細かいみじん切りにして水にさらします。
ピクルスも細かいみじん切りにしておきます。
その際漬け汁を少量とっておいてください。
パセリとゆでたまごは粗めのみじんぎりにします。
2.
水気をきったたまねぎとピクルス ゆで卵 パセリを混ぜ、たっぷりのマヨネーズであえます。
3.
塩 胡椒をして、一度味をみます。
後で酸味を足すので少々濃いくらいでいいかもしれません
4.
レモン汁とピクルスの漬け汁を加えます。
あまり酸っぱくないほうが好きなので分量を少量にしていますが、レモン汁を多めに入れると出来上がりが、より さっぱりします。
5.
粗引き胡椒を振って、ざっくり混ぜたら出来上がり!
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