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キンパおにぎらず★
by ★*みき*★
キンパ巻(韓国海苔巻き)をおにぎらずにして食べやすく♪
コツ、ポイント
焼き海苔を使う場合は海苔に薄くゴマ油と塩を塗ると韓国海苔代わりになります☆
材料
ご飯
ご飯茶わん1杯分(0.5合)
■塩
小匙1/8
■ごま油
小匙1
韓国海苔(or海苔)
1枚
卵
1個
★塩
2本指で1つまみ
★砂糖
3本指で1つまみ
ほうれん草
20g
▲塩
少々
▲ごま油
適量
人参
20g
キムチ
20g
牛肉
30g
焼肉のたれ
適量
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
私が手に入る韓国海苔は薄くて穴も多い為、キンパ巻にしてカットすると海苔が弾けて広がってしまう為、おにぎらずにして食べやすくしました♪
1.
茹でたほうれん草は2cmに切り▲を、卵は★を混ぜ、人参はせん切り、牛肉は食べやすい大きさに切る。キムチは水分を切る。
2.
フライパンにごま油を入れて火にかける。
3.
フライパンが温まったら卵を入れる。
4.
上下左右を中心に向かって折り、海苔の1/4くらいの四角にする。
5.
卵を取り出し、ゴマ油を足し、人参を炒め塩少々で味付けする。
6.
人参を取り出し、牛肉を炒める。肉に火が通ったら焼肉のタレをかけておく。
7.
ご飯に■を混ぜる。
8.
ラップ、韓国海苔、ご飯の半量を順にそれぞれ45度ずらして対角になるように乗せる。
9.
人参、肉、キムチ、ほうれん草、卵を乗せ、残りのご飯を乗せる。
10.
ラップで締めながら海苔を左右から畳んで上下を畳み、包む。
11.
海苔を重ねた方を下にして馴染ませて出来上がり♪
12.
2018.5.9 「キンパ」の人気検索トップ10に入れて頂きました。検索してくださった皆様ありがとうございます♡
13.
中国のレシピサイト「下厨房」に掲載して頂きました☆多謝♡
14.
2019.2.7 「おにぎらず」の人気検索1位になりました!検索してくださった皆様ありがとうございます♡
15.
2019.5.7 「話題入り」しました!作ってくださった皆様ありがとうございます♡
16.
2021.10.25 クックパッドニュースに掲載して頂きました!ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/5025415
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