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丸ごと玉ねぎの煮物♪簡単
by 漢方薬のタカキ大林店
TOMOWATさん、つくれぽありがとう!トロトロの丸ごと玉ねぎに豚肉の旨味が染みこんだボリュームのある煮物♪フライパンで
材料
豚肉
600g
玉ねぎ
8個(900g)
酒
100ml
酢
大さじ2~3
ローリエの葉
2枚
水
400ml
しょうゆ
大さじ2
オイスターソース
大さじ1杯半
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
玉ねぎ 性味:辛・甘・温 帰経:脾・胃・肺・心 効能:脾の機能を高め、気の巡りを改善する 適応症:食欲不振・お腹のはり・下痢・消化不良
1.
材料をそろえる
2.
水400ml・酒・酢・ローリエを入れて
3.
一口大に切った豚肉を入れて、
4.
火にかけ沸騰したらアクをとる
5.
へたを取った玉ねぎを入れて
6.
しょうゆを入れて
7.
オイスターソースを入れて
8.
蓋をして柔らかくなるまで煮る
9.
時々、蓋を取って、煮汁をかけます
10.
こしょうをふって
11.
出来あがり!
https://cookpad.com/recipe/5025434
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