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菜の花の豆乳リゾット(玄米ごはんで)
by わ~い、出来たよ♪
大好きな玄米ごはんと豆乳で、立春を迎えたリゾットを作りました。菜の花の苦みと、ピリッとした黒コショウが、美味しい組み合わせです☆
コツ、ポイント
大きめのお皿に菜の花を入れて電子レンジで熱を加えた後、全部の材料を加えて混ぜ、お好みの固さまで電子レンジで温めると、お鍋も汚さず簡単に出来ますよ!!
材料
(1人分)
菜の花
50g
玄米ごはん
100g
豆乳
200cc
粉チーズ
大さじ3
白味噌
小さじ1
黒コショウ
お好みで
塩
お好みで
このレシピの生い立ち
今日も朝から雪がちらちら して、とっても寒い1日でした。 こんな日は、簡単で温かい夕食が一番です! 立春も過ぎたので、春らしい食材を使って、美味しくてヘルシーな1品にしました!!
1.
菜の花を小さめに切って、電子レンジで1分(普通に、お鍋で茹でてもOKです)。
2.
お鍋に材料を全部入れて、お好みの固さまで煮込む。
3.
お皿にもって、さらに黒コショウを振って完成!
https://cookpad.com/recipe/502553
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