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ふきのとうのペペロンチーノ
by マルちゃんハニー
ふきのとうの香りを楽しめるパスタです!
コツ、ポイント
ふきのとうをいれてからは炒め過ぎない
材料
(2人分 )
パスタ
2人分
ふきのとう
10個くらい(小さいのでした)
ベーコン
半分サイズ3枚
にんにく
適量
塩こしょう
適量
オリーブ油
適量
このレシピの生い立ち
ふきのとうを沢山頂いて、こしあぶらのペペロンチーノを教わったので、ふきのとうでも合うかも?と思い作ってみました。そしたら、こしあぶらより香りが強く美味しかったです。
1.
パスタをお好みに茹でる
2.
ベーコンを切り、ふきのとうをみじん切りにする。
3.
フライパンにオリーブ油ひき、にんにく(チューブ)を2,3センチ入れベーコンを炒める。
4.
3のベーコンが軽く焼けたら、ふきのとう、パスタを入れ混ぜ炒める。 塩こしょうで味付けしたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5025567
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