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三個は食べちゃう♪おやき♪
by ふんわりしょこら
ちょっと不細工な位がいい☆ 素朴な焼きあん餅。。 ノンオイリーでカロリー的にも安心。。。3個位食べちゃう♪
コツ、ポイント
白玉は100ccの水+5ccを限度に、加減を見ながら足す。包む時は手早く・・・でないと、手についてどんどん破けてしまいます。ちょっといびつでも愛嬌だし、問題なく焼けまーす。
材料
(小さめ8個)
白玉粉
100g
水
100cc
つぶ餡
100~120g
このレシピの生い立ち
あんこ好きファミリー♪です。あんこレシピ研究中。。。 これは昔蒸していたのを、焼きバージョンにしました。。。
1.
白玉粉に水を徐々に入れて、よく混ぜる。 だいたい8個に分けて丸めておく。 餡は8個に分ける(丸めても丸めなくてもいい)
2.
白玉を手で伸ばして広げて餡を包んで、 平たくする。
3.
テフロンフライパンに②を並べて弱火で5分ずつ表裏を焼く。 生地が透明っぽくなってちょっと焼き目が つくと良い。
https://cookpad.com/recipe/502576
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