コツ、ポイント
梅干しの塩分量に合わせて味付けしてください~
このレシピの生い立ち
副菜を作るのに、水菜と厚揚げと梅干ししかなくて…
1.
水菜は3センチほどの長さに、厚揚げは一口大に切り、梅干しは種をとり叩いておく。
2.
テフロンのフライパンで水菜、厚揚げを炒める。
3.
水菜にある程度火が通ったら、梅干しとほんだしを振りかける
4.
全体がまざって馴染んだら、最後に胡麻油を回しかけ香りが出たら、火を止めできあがり
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