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スライスチーズの簡単カルボナーラ
by 美食ハンター(笑)
おからこんにゃく麺を使った、フライパン一つで出来るカルボナーラです。
コツ、ポイント
ベーコン、シメジはカット済を使うと、まな板も包丁も要りません。塩気が足りない時は、醤油を少量加えると美味しいです。
材料
(一人分)
おからこんにゃく麺
1袋
切り落としベーコン
60g
シメジ (カット済)
50~70g
無調整豆乳
50cc
スライスチーズ
3枚
鶏卵 (Mサイズ)
1個
黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
近所のコンビニにカルボナーラソースが無かったので、コンビニと家にあるもので作ってみました。とても簡単なので、忙しい時でもささっと作れちゃいますよ!(o^-')b
1.
おからこんにゃく麺をザルにあけ、お湯で洗って温め、水気を切っておきます。
2.
ベーコン、シメジを炒めます。シメジに火が通ったら豆乳、ちぎったスライスチーズを加え、弱火でチーズを溶かします。
3.
チーズが溶けたら卵を割り入れ、全体をよく混ぜます。
4.
卵に火が入りきらない内に1の麺を加え、中~強火で絡めます。
5.
器に盛り、黒胡椒を振って出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5025901
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