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筍ステーキ
by にこふっちゃん
筍があったらまずつくります❗
コツ、ポイント
アク抜きしてあるのであまり火は通さないでサッと仕上げます❗ バターと醤油の香りがたまりません❗
材料
(2人分)
筍
1本
バターかマーガリン
10グラム位、お好みの量
醤油
大1
このレシピの生い立ち
筍を沢山いただいたので、アク抜きだけはすぐにしておいて、まずは簡単なステーキで❗
1.
アクヌキした筍を用意し、1センチ程の輪切りにする❗
2.
フライパンにバターかマーガリンを好きなだけ入れる❗
3.
そこへ輪切りにした 、筍をいれ焼く❗
4.
火が通ったら醤油をサッとひとかけし、香りをたてる。
5.
でき上がり❗
https://cookpad.com/recipe/5026110
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