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お弁当✼副菜/蓮根ウインナーマヨチー醤油
by ☆3匹の子ぶた☆
マヨ炒めと粉チーズでコク増し⤴⤴ 香ばしい蓮根はお弁当やおつまみにも٩( ᐖ )و シャキシャキを召し上がれ❤
コツ、ポイント
マヨとおろしニンニクは強い火にかけるとパチパチはねるので… 弱めの火にかけた方が安全です! しょうゆは縁に沿って回し入れて香ばしさを引き出すと、更に美味しぃです(´∀`) 粉チーズの量はお好みで…♡
材料
あらびきウインナー
4本
蓮根
10〜15㌢
☆マヨネーズ
大1と1/2
☆おろしニンニク(チューブ使用)
小1
醤油
大1
粉チーズ
大1〜
このレシピの生い立ち
お弁当の1品が… 足りないぞーっㅇㅁㅇ;; 味見してたら お酒がこれまたすすんじゃって笑 お弁当用が 残りわずかに…(〜‾▽‾)〜アヒャヒャー
1.
蓮根は2〜3ミリ厚さのいちょう切りか半月切りにして酢水にさらしてから 水気をしっかりきっておく。
2.
ウインナーは斜め切りに。
3.
フライパンに☆を入れてやや弱火にかける。 マヨが溶け始めたら①を加える。※水切りが不十分だと はねるので注意です!!
4.
返しながらこんがり焼きつけて、②を炒め合わせる。
5.
ウインナーに焼き色がついて いい香りがしてきたら、しょうゆを縁に回し入れて炒め合わせる。粉チーズを絡めて火をとめる。
https://cookpad.com/recipe/5026196
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