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手羽元の甘辛煮
by わんにゃん♡
お酒も進み、ご飯がもりもり食べれる一品です♡ 写真は取り直します(2018.4)
コツ、ポイント
汁気が少なくなると焦げやすいので、ちょこちょこ鍋を振るなど気を付けてください^^*
材料
(2人分)
手羽元
1パック(650g)
水
600cc
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ3
酒
大さじ1
にんにくチューブ
3センチ
このレシピの生い立ち
今回は安売りの手羽元で♪ 手羽先、手羽中、もも肉なんでもOKです♡
1.
手羽元とかぶるくらいの水(今回は600cc)を鍋に入れ火にかける
2.
沸騰してアクが出てきたらすくい、調味料を入れてフタをして炊く
3.
水分が無くなり手羽元に照りが出てきたら完成
https://cookpad.com/recipe/5026213
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