文字サイズ:
小
中
大
印刷する
まんばと鶏肉の卵とじ
by さやさ♡
実家でよく作ってもらった朝食メニュー。 母は目分量なので分量はアバウトです。 甘めの味付けでごはんがすすみます!
材料
(4人分)
鶏肉(もも、ムネどちらでも)
1枚
まんば
2束
卵
1〜2個
酒
100ml
砂糖
大さじ4〜5
醤油
大さじ4〜5
みりん(お好みで)
大さじ1
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ!目分量でお好みでアレンジしていただけたらなと思います。
1.
まんばを茹で一晩浸し灰汁抜きしておく。
2.
鶏肉を一口大に切り、まんばも絞って切っておく。
3.
油をひき鶏肉を炒める。
4.
まんばを入れ、一緒に炒めていく。
5.
酒、砂糖、醤油を入れ炒める。 (お好みでみりんをいれてもOK)
6.
溶き卵を投入し、卵でとじる。
7.
水分が少なくなったら完成!
https://cookpad.com/recipe/5026567
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.