カボチャの自然の甘みとベーコン、クリームチーズの塩味が絶妙なバランス!ホクホク♪カボチャサラダはいかが?(^^)
コツ、ポイント
カボチャを煮る時は水を入れ過ぎない!ベチャベチャになってしまいます!茹で上がったカボチャは火にかけ、水分を飛ばす!この一手間で更に美味しくなるよ〜♡
このレシピの生い立ち
カボチャサラダの(^^)味変!
1.
カボチャは適当な大きさに切る。鍋に入れたら水をカボチャの半分まで入れて、蓋をして火にかける。
2.
柔らかくなったら水分を捨てる。
もう一度火にかける。ヘラなどで潰しながら水分を飛ばす!焦げないように注意!
粗熱を取る。
3.
ベーコンは細切りにして、カリカリになるまで炒める。
4.
カボチャの粗熱が取れたら、クリームチーズ、ベーコン、マヨネーズを加えて混ぜる。
できあがり〜(^^)
https://cookpad.com/recipe/5026604
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