作り置き用に里芋を大量に美味しく調理したい。そんな時に。生姜たっぷりがいい感じ♫
コツ、ポイント
煮込んだら一度冷まして味を染み込ませましょう。
このレシピの生い立ち
たくさん眠っていた里芋を使いたくて
1.
洗った里芋を皮ごと茹でて、火が通ったらお湯から下ろして皮をむいておきます。
2.
里芋をお好みの大きさに切ります。
(大きく切ると里芋のねっとり感も楽しめます。)
3.
材料を全ていれて中火で沸騰させ、その後弱火で、30分ほどじっくりと煮込みます。
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