ぽてっとしたカスタード、全卵で作るのであっさりした仕上がりです
1.
薄力粉と砂糖を混ぜてから、少しずつ牛乳、溶き卵を混ぜ合わせる
小鍋に入れ、焦げないように混ぜながら加熱する(弱〜中火)
2.
好みの固さになったら火を止めてバターを加えて混ぜる
3.
器に入れて、表面が乾燥しないようにラップをピッタリ密着させて冷ます
4.
熱々の出来たてカスタードをパンにつけて食べるのも美味しいです(^^)
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